Priorizar la alimentación, el movimiento y el sueño para una salud óptima

Colleen Sloan, PA-C, RDN, conoce los retos a los que se enfrentan sus compañeros de AP para mantenerse sanos mientras trabajan en el cuidado de la salud. Los AP tienen horarios exigentes, necesitan estar constantemente concentrados y energizados y sienten la presión de comer bien.

"Es importante subrayar que, cuando se trata de dieta, la constancia importa más que la perfección", dijo Sloan. "Nuestro objetivo es un progreso constante, no una adherencia impecable".

Además de su papel como PA en Pediatric Associates en el sur de Florida, Sloan presenta el Podcast de Nutrición en el Consultorio. El podcast tiene como objetivo capacitar a los médicos en la orientación de las discusiones sobre la nutrición y el peso con sus pacientes. Dada su doble experiencia en nutrición y medicina, hemos pedido a Sloan que comparta valiosas estrategias para ayudarle a prosperar más allá de marzo, especialmente a la luz del Mes Nacional de la Nutrición.

Aboga por un enfoque triple para dar prioridad a la salud: alimentación, movimiento y sueño. Estos elementos contribuyen colectivamente a mantener una salud óptima, niveles de energía y bienestar general durante los turnos de trabajo.

Sloan aconseja a los AP que den prioridad a una dieta equilibrada, incorporando más alimentos de origen vegetal, diversificando las fuentes de proteínas y manteniéndose hidratados.

Para incluir más frutas y verduras en sus dietas, los ocupados médicos de familia pueden aplicar métodos prácticos como empezar el día con batidos repletos de nutrientes y tener a mano verduras prelavadas para tomar un tentempié rápido.

"En las cafeterías de los hospitales, optar por una ensalada de acompañamiento o añadir toppings de fruta a los cereales, la avena o el yogur durante los descansos puede aumentar la ingesta de fibra", afirma. "Si pasa un día sin consumir frutas y verduras, no es motivo de alarma: basta con compensarlo aumentando la ingesta otros días para equilibrar la media semanal".

Mitigar el estrés y mejorar la claridad mental

Sloan destaca el papel de ciertos alimentos para mitigar el estrés y mejorar la claridad mental, recomendando el chocolate negro, los frutos secos, los pimientos rojos y las espinacas por sus propiedades antiestrés.

"Nutrir el cuerpo con alimentos ricos en nutrientes es un componente vital de la gestión del estrés y el bienestar general", afirma Sloan.

Teniendo en cuenta la exposición a diversos patógenos, aconseja a los AP que se centren en nutrientes como el betacaroteno, la vitamina E, la vitamina C, el zinc y los probióticos para reforzar el sistema inmunitario.

Optimizar la salud cardiovascular, mejorar la calidad del sueño

Para la salud cardiovascular, Sloan recomienda reducir la ingesta de sodio, limitar las grasas saturadas, aumentar los alimentos ricos en potasio y consumir más fibra.

"Opta por pan integral en lugar de variedades refinadas, añade semillas de lino o chía al desayuno e incorpora una fruta o verdura en cada comida", dice.

Para mejorar la higiene del sueño a través de la dieta, Sloan sugiere consumir hidratos de carbono ricos en fibra, alimentos ricos en magnesio y bebidas relajantes antes de acostarse, como infusiones de manzanilla, lavanda y jengibre.

"No existe un momento mágico en el que sea demasiado tarde para comer algo", afirma Sloan. "Nuestros cuerpos no se adhieren a horarios estrictos para comer y el hambre no se adhiere al reloj".

Escollos nutricionales

Para superar los escollos nutricionales habituales, como las golosinas de la oficina y los tentempiés de las máquinas expendedoras, Sloan anima a preparar almuerzos nutritivos y a tener a mano tentempiés saciantes.

"Consume alimentos ricos en fibra y proteínas para mantener el hambre a raya y la tentación a distancia", dice. "No te permitas tener demasiada hambre por la tarde. Es entonces cuando esos pasteles o dulces que alguien te ha dejado empiezan a llamarte por tu nombre".

Oriunda de Florida y madre de una niña de 14 años, Sloan se graduó en la Universidad Internacional de Florida en 2010 antes de dedicarse a la atención sanitaria. Después de trabajar como dietista registrada durante cinco años, continuó su educación en el Programa de PA de Nova Southeastern University, donde se graduó en 2017. Desde entonces, se ha dedicado a brindar atención a pacientes pediátricos y, al mismo tiempo, a promover la educación nutricional entre los proveedores de atención médica a través de su podcast.

Colleen Sloan, PA-C, RDN, es un asistente médico en Pediatric Associates en el sur de Florida, proporcionando atención médica a los niños desde el nacimiento hasta los 21 años de edad. Con una pasión por la educación nutricional, Sloan presenta el Podcast Exam Room Nutrition. En su tiempo libre, le gusta mantenerse activa con los entrenamientos y pasar tiempo con sus dos perros, Remy y Finely.